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宝宝健康成长的营养素

大多数人都知道,β-胡萝卜素是人体必须的一种重要营养素,它对宝宝来说更是如此,如果在生长发育旺盛的婴幼儿期β-胡萝卜素摄入量不足,将会影响宝宝的健康成长。

β-胡萝卜素,又称维生素A原,它是人体无法自行合成的,需要从饮食中获得。

β-胡萝卜素在绿色、黄色蔬菜中含量最高,如胡萝卜、豌豆、甘薯、南瓜等。

β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,而维生素A对上皮组织的生长分化非常重要,是骨骼生长、夜视和神经系统发挥正常功能所必需的营养物质。事实证明,β-胡萝卜素有着促进婴儿视觉发育,维持皮肤和黏膜上皮细胞完整性的功能。除此之外,现代研究还证明,β-胡萝卜素具有抗氧化和改善免疫的作用。当有害物质攻击人体细胞时,它能增强淋巴细胞的活性从而增强宝宝对疾病的抵抗能力,由此可见,β-胡萝卜素对宝宝健康起着极其重要的作用。

因此,从宝宝4个月大开始,就应该给他(她)添加β-胡萝卜素蔬菜制成的泥状食品。一方面补充婴儿成长所需的营养,另一方面,也可让宝宝尝试并适应多种多样的食物,为今后顺利过渡到成人饮食打好基础。

 

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